Es profesor de Historia del Derecho de la Universidad Federal de Paraná, además de ser docente asociado del Departamento de Derecho Privado en la misma universidad y profesor visitante de Historia del Derecho en la Facultad de Derecho de la Universidad de Florencia.

Fonseca es especialista en Historia del Derecho, Teoría del Estado y Filosofía del Derecho. Se le considera como uno de los «renovadores de la historiografía del derecho brasileño» por incorporar el pensamiento de figuras como Paolo Grossi y Antonio M. Hespanha en la academia brasileña y latinoamericana.